功夫茶不要暴饮乱饮 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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　　近日记者在揭阳市茶叶批发市场灿烽茶行老板罗深汉处请教饮茶经验时，这位50多岁从种茶、办茶厂到卖茶已30余年的老者，侃侃谈起他的见解，其中“不要暴饮乱饮茶”是较少人提及的。
　　因为人们常说不要暴饮暴食，这里的“暴饮暴食”指的是饮酒过量和吃食物过饱。自古因暴饮暴食而致死致伤者有之，故人们常提起。
　　潮汕人普遍喝功夫茶。罗深汉说，有的人冲功夫茶时喜欢多放茶叶喝浓浓的茶汤，有的人喝茶从早上喝到晚上，这就是暴饮功夫茶，我认为是不妥的，青壮年而且身体健康的人暴饮功夫茶不会有什么感觉，但对身体是不利的；老年人暴饮功夫茶会较快出现不适的反应。有的人逢功夫茶就饮，这是乱饮茶。这对于健康的青壮年人没有什么感觉，而对于老年人或有胃寒病等问题的人可能就会较快感到不适。如胃寒的人如果喝茶性偏寒的茶水就会出现胃不舒服。
　　他说，饮功夫茶应从茶叶的制作来探讨饮茶方法，同时我在和老中青不同年龄层次的茶友地交流探讨中了解到，他们有不同的饮茶方法，特别对老寿星每日饮茶的讲究是最有特色的。他们说，从中年到老年每日都离不开饮茶，饮茶几十年身体都很健康’，这证实饮茶是有益于健康的。现在发现有一部份健康的人不敢饮茶，这是什么原因？因为这些人对茶叶不了解，或因乱饮、暴饮造成对身体不适而不敢饮茶。
　　如何正确掌握饮茶方法？首先要了解各种茶叶的特点，也要结合各地的水质，以及人们各自的身体条件来选择适合自己的茶叶，也要养成良好的饮茶习惯，做到合理饮茶。
　　据现代研究分析，营养价值佼佼者是青香茶，而老罗接触的老寿星们通过实践认为饮用熟火浓香茶更好。
　　茶叶是有多种营养价值的保健饮品，人们特别重视它的药用价值。老罗表示，愿与各位饮茶爱好者共同交流探讨。