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| 潮汕粿品中较有特色的一种。制作方法：将开水冲进生粉，然后搅拌均匀，做成粿皮，再用韭菜、香菇、虾米做馅。粿皮包馅捏成扁圆形，蒸15分钟即可。在油锅中煎—道更美。其主要特点是软滑鲜嫩，香浓无比。
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韭菜粿
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| 潮汕粿品中较有特色的一种。制作方法：将开水冲进生粉，然后搅拌均匀，做成粿皮，再用韭菜、香菇、虾米做馅。粿皮包馅捏成扁圆形，蒸15分钟即可。在油锅中煎—道更美。其主要特点是软滑鲜嫩，香浓无比。
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