潮汕习俗：炒香饭吃甘蔗 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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时间过得飞快，在人们还在享受秋日温情的暖阳时，“立冬”已飘然而来，把鮀城带入了冬季的门槛。未来三天，北方仍无明显冷空气南下影响，我市气温逐渐回升，最高将达到２９℃～３０℃，最低也有２１℃，天气暖如初夏。

潮汕有这样一句谚语：“立冬食蔗不会齿痛”。意思是说，在“立冬”这一天吃了甘蔗，既可以保护牙齿，又可以起到滋补的功效。早在几天前，记者便发现一些农贸市场周边出现了甘蔗的身影，一根卖到６元钱。虽然有些贵，但很受市民欢迎，有的是为了尝鲜，有的是“提前买两根回去留到立冬，以防到时价格更贵”。除了吃甘蔗之外，有些汕头人还保持着吃“香饭”的习俗。林大妈一大早便前往市场，买板栗、香菇、虾仁等上好佐料，为中午煮“香饭”做准备，打算过个有传统韵味的立冬日。