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    上巳节，古代在三月上旬的巳日，魏晋以后节期固定在农历三月初三。潮汕民间，就把它称做“三月三”，也有些地方称它为“古清明”，或者是因为这个日子和清明节靠近吧。
    上巳节起源于上古的祓祭。祓祭是一种感生巫术，祓除的用意，在于闲春水荡涤不洁，祈求生育。这种巫术原本是施于女子的。汉代，上巳已经转变为节日，节日的主要活动仍是祓除。《后汉书·礼仪志》说，三月“上巳，官民皆洁于东流水上，曰洗涤祓除，去宿垢疢，为大洁”。这时的祓除活动还多少有点巫术的意味，但无论是官是民，都用春水洗涤清洁的这种社会性行为，与其说是为了求子，倒不如说是为了养生。晋代，上巳节的祓楔，实际上完全是春天里嬉游郊野的娱乐了。啸友命侣，踏青山原；濯手足于清流，引曲水以行觞；宴饮吟咏，畅抒幽情，让自己的身心和大自然融会在一块。正是晋人风度改变了这个节日的性质。为了三月三，晋人写下众多诗文歌赋，最脍炙人口的，莫过于王羲之的《兰亭集序》。此后，节日基本定型。唐人的《辇下岁时记》载：“三月上巳，有锡宴群臣，即在曲江，倾都人物，于江头楔饮踏青。”节日活动，也还是禊饮与踏青。曲江赐宴，场面的豪华，人物的繁盛，在伟大诗人杜甫的《丽人行》里，可窥一斑。那一种对享乐的追求，与晋人的风范，又绝然不同。
    潮汕旧时上巳节，多举行于士大夫阶层。节日活动也只是踏青与野宴，而他们所追求的，并非唐代的奢华，而是晋人的自然情趣。
    潮阳东岩，有一处北宋后期上巳记游的摩崖石刻，现在还保存完好，其文为：
    清源陈康年季昌，揭阳张希傅作霖，希孟醇夫，番禺郑完仲周，程江叶廷俊公郑，长乐张书仲审言，潮阳黄与棣绍耿，宣和壬寅季春三日，同诣辟牛岩谒颠师，缅想当年韩公尝造其庐，徘徊孤寞而还。
陈康年是当时的潮阳县令，这一次三月三的游冶，只是登山踏青而已。
    明代万历末，潮州士绅林熙春也曾经招友人作上巳之游，有《三月三，同曾封兄、张比部，邀阮令公登凤凰台》诗：
        永和千载系吾思，结客相携酒一卮。且喜步兵游梓里，因偕童冠集兰池    。兴来敌手棋方剧，话到知心席更移。不是嗣宗饶问俗，登临何以慰襟期。从诗歌的描写看，这依托的活动除了登高野宴之外，也不过下棋聊天而已。
    至于清代这一节日的习俗，各县志书记载基本相同。例如，乾隆《南澳县志》就说：
    三日，士大夫携酒邀游山水之间，谓之“踏青”，犹兰亭修禊事也。
光绪《潮阳县志》也说：
    (三月三日)士民皆登山踏青，修兰亭禊事。
这些方志里提到的“兰亭修楔事”，是引用《兰亭集序》“又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水”的典故，指的是曲水流觞的游戏。
    曲水流觞是三月三的节日古俗。原来大约是祓楔时，在河边掘地引水，成为回环曲流，参加游戏者在水边席地而坐，把酒杯放在水中，让它飘流，酒杯停在谁的前面，他就得饮酒赋诗。后来为了方便，干脆就用石板开凿曲水沟，修建流觞亭。这种习俗古代在潮州也十分流行，现在还存留的一些实物可作印证。
    潮阳东山水帘亭，就有一处年代久远的流觞曲水。南宋人所著的《舆地纪胜》就讲到它：
    水帘亭在潮阳县东山。泉溜四垂，若张帘于楹，且屈曲绕流于亭下，可浮觞以饮。看来，宋人已经利用这里的天然流泉，作浮觞游戏了。明永乐十九年
(1421)考中进士的潮阳邑人刘玘，在《东山八景诗》里也咏唱了水帘亭，涛序说：
        观其阿阜宽平，岩谷深邃，泉溜联珠，引以为流觞曲水，而鳞瓦翼然于其上者，曰水帘亭。
可知水帘亭在明代初年还是潮阳名胜，不过当时的流觞曲水，开始需要人工疏引。现存的流觞曲水在清代重修过。亭中，铺在地面的是一块大石板，上凿回歼；曲沟，引亭侧山泉灌入。亭前建石牌坊，牌坊两柱有楹联：
        高山仰止缘非偶，曲水流觞宛在兹。
坊上有“乾隆五十又二年丁未六月立”的题记，那是公元1787年，距离现在也已经210年子。揭阳仙桥镇桂竹园岩，古称北山岩，是一处花岗岩岩洞景观。有泉自岩下涌出，潺潺于乱石间。岩石上有摩崖，书“曲水流觞”四字，每字径二尺余，书法朴茂重厚，是光绪丙戍年(1886)郭春华所题。当年，这位郭先生携侣来游，也许就曾利用这石间流泉，效仿兰亭韵事。酒酣兴浓之时，泼墨题壁，为后人留下了这幅题刻。
    三月三，潮汕有些县份，还有一种值得提倡的尊师古俗，乾隆《普宁县志》载：“三日，登山踏青，晚于书馆饮酒，谓之‘春期’。”光绪《饶平县志》也说这一天“童冠敛会踏青，生徒送里师节，丰啬随宜”。你看，这可不是一个师生同乐的尊师节吗？