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| 店铺，特指饮食店，如：“入来店铺食碗面（进饮食店吃碗面条吧）。”但在一些俗语中，可能还保留泛指住宿饮食一体的店铺，如俗语云：“过去无店铺。”意思是不停下来打尖休息，再继续走，前面就再也没有吃饭睡觉的地方了。 店铺，古汉语多泛指行铺商店，当然也包括饮食店在内。唐·封演《封氏闻见录·饮茶》：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之。”此指茶肆。清·冯桂芬《与当事论捐办防堵事》：“如遇店铺，则视坐落之荣枯、生意之大小，以为等差。”此指商店。 生理，潮音读 （升李），指生意、买卖。如果指的是生理学上的“生理”，则读 （些李）。潮人擅长商贸，潮商是个知名度很高的群体，潮人的生意经还真不少，例如“小小生理会发家”，意思是不要看生意小、利润少，日积月累，也能发家致富。 “生理做输只一时，老婆娶错误一世”，意思是生意做亏了只是一时之失，妻子娶错了耽误一辈子。 “生理”一词，宋代作“生计”解，宋·苏轼《次韵高要令刘湜峡山寺见寄》诗：“陋邦真可老，生理亦粗足。”后用来指买卖，可用如动词，明·浮白主人《笑林·看镜》：“有出外生理者，妻嘱回时买牙梳。”《醒世恒言·新桥市韩五卖春情》：“吴山将息半年，依旧在新桥市上生理。”但更多的是用作名词，如《醒世恒言·沈小官一鸟害七命》：“（张公）不上街做生理，一直奔回家去。”《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》：“贾昌意思要密访个好主儿，嫁他出去了，方才放心，自家好出门做生理。”《警世通言·宋小官团圆破毡笠》：“（宋敦）夫妻两口不做生理，靠着祖遗田地，见成收些租课为活。”“做生理”之说，与潮汕话一模一样。 交关，指买卖，也就是“做生理”。如：“你好久无来个我交关了，个是去底块（你很久没来跟我交易了，是上哪儿去啦）？”“交关”指买卖，唐时已如此。《敦煌变文·庐山远公话》：“买卖交关，尽知去处。”《唐律疏议》卷四：“本来不合交关，违法故买，意在奸伪。”唐·元稹《估客》诗：“火伴相勒缚，卖假莫卖诚。交关但交假，本生得失轻。”《旧唐书·食货志》：“有因交关用欠陌钱者，宜但令本行头及居停主人、牙人等检察送官。” 中人，指买卖的介绍人，即牙人，也即买卖双方的“中间人”。如：“你爱掠猪崽，着去问中人（你要买小猪，最好去请教牙人）。”买卖猪的叫“猪中”，买卖牛的叫“牛中”等等。“中人”，魏晋时指引进、提携之人，一般指有权势的朝臣。三国·魏·曹植《当墙欲高行》：“龙欲升天须浮云，人之仕进待中人。”晋·鲁褒《钱神论》：“官无中人，不如归田。”用以指居间介绍、证明的人的义项产生较晚，《二刻拍案惊奇》卷十六：“产业交关少不得立个文书，也要用着个中人才使得。”此指证人。《醒世恒言·卖油郎独占花魁》：“朱重单身独自，急切要寻个老成帮手。有个惯做中人的，叫做金中，忽一日引着一个五十余岁的人来。”又同书《蔡瑞虹忍辱报仇》：“遂推入舱中，打发了中人，轿夫。” 上行，潮音读 （酱6 杭），指上集市买东西。行，指行铺、集市。如：“我今日上行去买窦鸡囝来饲（我今天上集市去买了一窝小鸡儿回家养）。” |
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