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| 茈姜 （茈音读“紫”）嫩姜，《辞源》：“谓姜之初生者，秋社前后，新芽顿长，如列指明状，采食无筋，谓之子姜。见〈本草〉。”嫩姜皆有紫芽，茈，紫色也，俗或作紫姜、子姜 、稚姜，其音同，义亦可通。
芥蓝 （俗音读“巧上入声，篮”）蔬菜名。《闽杂记》：“芥蓝，蔬类植物，生下湿地，茎高数寸，叶如莴苣，淡青色，春初夏杪，茎中复生细梗抽叶，叶圆形端尖，碧色光润，闽人皆以为蔬。”《岭南杂记》：“芥蓝，甘辛如芥，叶蓝色，炼之能出铅。”芥蓝，在《广东通志》中称“隔篮”：“隔篮，菜之美者。”按：隔与格、篮与兰同间，故市井有将芥蓝俗写为“格兰”者，或本乎此。 芋莓 （莓音“梅”，俗转“妹”下平声）芋茎。汉·左太冲《魏都赋》：“兰渚莓莓”，其注为：“莓，草青苍也”。潮俗因芋茎之色青苍，故呼之为芋莓，莓之义应本乎此。
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