侨乡汕头牛年赛大猪 把猪的“牛”劲赛出来

　   二十七日是广东汕头鸥汀街道十年一度庆灯首的传统日子，从二十六日晚开始，该村已摆开“赛猪大阵”，全村到处张灯结彩、鼓乐喧天，大街小巷都沉浸在喜气洋洋之中。

　　“赛大猪”是一种潮汕庆丰年的仪式，它体现着民富国强、人们丰衣足食的景象，其仪式十分隆重，是汕头农村远近闻名的一大盛事。

　　今天记者一行到这里探访这一独特的潮汕民俗。当记者赶到现场时，深深地感受到“赛大猪”的浓烈喜庆气氛：村里主要道路处处张灯结彩；村里的男女老少和大量外来宾朋都赶往“赛大猪”的地方，目睹这一盛况。

　　记者在现场看到，大猪被村民用特制的木架高高托起，这些大猪咧着大嘴、口含石榴或桔子，意喻多子多福和大吉大利，猪背上都戴上大红花，不少主人家还为大猪戴上耳坠，有些大猪上面还驮上一只小羊，俗称“全副猪羊”。

　　村民张大爷告诉记者，“村里每十年五个姓氏轮流赛一次大猪，今年赛大猪为陈姓氏宗祠。赛大猪、庆丰年，家家户户都很看重这一活动，许多外出做生意和工作的乡民，都要赶回来参加这一赛大猪盛会。”

　　在广州工作的市民陈先生这次就专门请假回家，他告诉记者，十年前由于在外求学，没能回家乡参加这一活动，这次回来专门请几位摄影师与录象师，把“赛大猪”盛况拍录下来留念，带回去给同事看。

　　“每年的‘赛大猪’活动，就是要比比谁家饲养的猪最壮，以此祈求今年获得更好的年运。”村民陈伯告诉记者，“生活好了，猪就饲养得更大了！”

　　一位刚把大猪抬上木架的村民说，“这些大猪都是一年多前就开始饲养的，为了让它们多长膘少生病，饲养十分精心周到。昨天一清早，我们就开始屠猪，并齐集到祠堂里来参赛。”

　　据悉，今年陈姓宗祠共约有一百头大猪参赛，参赛大猪以两百公斤左右居多，最重大猪约两百五十多公斤。每头大猪在上架摆设的时候，都需要五六个成年男子用力配合才能抬上架。

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来 源： 广东新闻网
作 者： 李怡青 李瑞丹