不吃狗肉的故事 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    潮阳县大南山有一个乡里，没有一人敢吃狗肉，据说“故意吃者要死，无意吃者脱牙齿”。何故?其中还有段故事。
    话说几百年前，福建某地有几个人来大南山创寨，其中一个姓李的身强力壮，带着一条家狗，挑着一担行李，往大南山走来。他心里有个打算，走到扁担折断的地方，就在那里安家落户。这天晌午，他走到一个山洼地，扁担“咔”地断成两段。他立即跑上山顶，放眼四望，青山绿水，不禁拍手叫道：“好地!”便在山坑旁的坡地上，搭了一个草寮安身。
    此后，他勤耕力种，艰苦创业，加上这里土壤肥沃，气候适宜，庄稼长得很好，日子过得很顺心。
    花五百日红，人无千日好。有一次久旱无雨，烈日炎炎，草寮旁的山坑水也被晒干了，只有山下石缝尚有一洼清泉。李公只得起早贪黑，取泉抗旱。一晚归来时，精疲力竭，他搬出一瓮陈年旧酒，连干数杯，酒烈人累，顿觉头昏眼花。于是他闩好门窗，倒在床上，蒙头大睡。一时鼾声大作，烂醉如泥。
    不料此晚三更时分，天火烧山，草枯风猛，烈火奔腾，直扑草寮。家狗见势不妙，撞门吠户。尽管它撞破了皮，吠哑了喉，李公就是不醒。山火愈加凶猛，草寮十分危险，如何是好?家犬急中生智，连忙到山下，跳下水洼，滚一身泥水，跑回草寮，奋不顾身地扑向呼呼矗的火浪，翻滚了一会儿，又跑到山下滚泥水，跑回来灭火。一趟，二趟，三趟……烈火烧得它皮焦肉裂，浓烟呛得它鼻酸眼痛，但它坚持着，咬着牙坚持着，直到死亡。
    山火熄灭了，草寮总算平安无事。
    天亮，李公醒来，见此情形，不禁放声痛哭。
    以后，李公繁衍后代，创了村寨。这个义犬救主的故事也就流传下来。这个乡里不吃狗肉的乡俗也因此而来。