热饭汤为何浇不败茉莉花 – 潮汕文化网-实时追踪传统民俗习俗文化新闻资讯信息网站！

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    诸位，你看奇怪不奇怪一一用滚烫的饭汤浇在茉莉花上，不但不把它烫死，烫伤，反而它更加茂盛，其花更加清香，这是什么原因呢?
    相传很久很久以前，潮汕某地有一个财主，姓叶，名叫伟鹏，家财虽无万贯，田园也无千顷，但他一一换句现在的话来说，他亦农亦商、多种经营，日子倒也宽裕。
    叶伟鹏有个小女儿名叫秀英，年方十六，生得美丽聪明，好学多才。她自六、七岁便开始攻读诗书，至今诗书五经滚瓜烂熟，琴棋书画也算精通。但她并不以此为满足，相反地她日夜渴望能到外地寻师求学，继续深造。然而她的这一愿望时常受到父母亲的坚决反对及兄嫂的恶意诽谤，特别是她嫂子，更为妒忌，常无中生有地对她进行嘲讽，说什么：“妇道人家，能在家服待丈夫，孝敬父母，就是最大的才德了。”
    但妒忌、反对、诽谤都丝毫动摇不了叶秀英那求学上进的信念，在她的劝说下，终于冲破重重障碍，博得父母亲的同意，决定女扮男装，外出求学。
    叶秀英的嫂子知道此事后，并未中止对她的诽谤，一天，她瞅准个机会对其家翁家姑说：“依我看，小姑此番出门，拜贤求学是虚，招蜂引蝶是实。将来小姑回家，说不定还带来个小姑丈，嘻嘻……，那时小姑的终身也就不用二位操心了，那该多好啊!”适逢这时秀英路过闻知，气得指着厨房前那几株开得正盛的茉莉花说：“我叶秀英一贯光明磊落，此番出门，若有半点失节，这茉莉花定然根枯叶烂而死。”
    不久叶秀英终于女扮男装，出门求学去了，但毕竟她双亲还有些不放心，终日喃喃地想念。而她嫂子却是另一种状态，她每天都要到厨房前看看那几株茉莉花，希望她能根枯叶烂而死，但每次都使她大失所望，因为茉莉花依然开得那么繁盛、清香。
    叶秀英的嫂子更加妒忌和仇视了，她决定暗地里把这几株茉莉花弄个“根枯叶烂”。
    自此她每天利用早起床煮饭之机，把滚烫的饭汤淋在这几株茉莉花上，一天如此，二天如此、天天如此……但真是神奇极了!滚烫的饭汤不但淋不死茉莉花，相反，那几株茉莉花比前更加茂盛、清香。诸位，从这里我们可以看到叶秀英的确是个光明磊落的人，也可以看到她嫂子那种心胸狭隘，妒贤忌能的小人心肠一一这也就是热饭汤淋不死茉莉花的由来了。