清朝康熙年间,陈介仁选中石板村东北面一块凤形山坡创乡,命名“凤埔乡”。凤埔水足土肥,水稻蔬菜长得有架有势。不久,常发现夜间有牲畜跑下山来吃庄稼。
    陈介仁便叫人日夜巡逻看守。一天夜里,看见一关大牛牯在糟蹋庄稼,众人一追赶,大牛牯跑到村后便不见了。陈介仁跑去请教地理先生,才知道这是附近牛牯岭的神牛作怪。乡民便一齐动手,把乡里改建成一座八解楼寨,当作“牛嘴第”,紧紧套住牛嘴,制服神牛。从此,庄稼就不再被糟蹋了。可神牛并不服输,一挣扎,两间寨屋倒塌了。以后逢修逢塌,乡民干脆不再修它。
    乡里人为了纪念制服神牛的举动,便把凤埔乡改名叫八角楼乡。

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来 源: 《潮州民间故事集成》

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