潮汕人常说的“众生有料人无料”。“众生”指畜牲;“料”则指预料。此俗语指人可以预料畜牲未来的情况,而人自己的前途却很难预料。

    澄海某处牲畜集市上有个李“牛中”,善于相牛。一条牛只要让他看上一眼,便能看出它的齿岁、体质、有无喂养价值,因而声名鼎鼎。农民要买牛,都找他介绍,帮助找好牛。这李“牛中”生有一子,嗜好上茶楼酒肆,把父亲给的钱全给吃光了,而相牛本领却一招也没学会。李“牛中”认为这儿子是个败家子。后来,李“牛中”老了,不能到集市去做生意,挣的钱也越来越少了。有一天,他把儿子叫到跟前,对他说:“我不能再赚钱供你去吃喝了。我这里攒下了这一点钱,你如果想做人的话,就拿去学一门手艺或做点生意。如果不想做人的话,就继续拿去吃玩乐吧。反正,今后就全靠你自己的了。”看着父亲一副老太龙钟的样子,听了老父亲的一席话之后,这败家子有所触动,接过钱后,心里想:这十多年来,我吃遍附近的茶楼酒店,哪里有什么名菜,什么菜最符合本地人的口味我都懂。于是,就开家饭店,对饭菜十分讲究,推出了几个很有特色的拿手菜,颇受顾客欢迎,加上平日里那些贪口的朋友也常来惠顾,所以生意兴隆。没两年,便发了财。他父亲辛辛苦苦干了一辈子攒下的钱也没他这两年挣的多。

    想起以前对儿子评价,李“牛中”感慨地说:“真是牛马有料人无料啊!”此后,“牛马有料人无料”便演绎为“众生有料人无料”,在澄海一带传开了。

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来 源: 《汕头特区晚报》
作 者: 孙来满

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